È un vino bianco caratterizzato dalla Garganega, il vitigno a bacca bianca più importante per le province di Verona e Vicenza. È l’ultima uva che matura, ma ogni anno vale la pena di aspettarla. È un vino perfetto dall'aperitivo alla cena di pesce, immediato e diretto.

Tipologia: vino bianco fermo

Uve: Garganega, Trebbiano Toscano, Tocai Friulano, Cortese. 

Colore: giallo paglierino tenue. 

Profumo: elegante ed intenso, fruttato con note floreali. 

Sapore: asciutto, sapido, leggermente aromatico. 

Servire: a 8°C. Come aperitivo, oppure accostato a piatti leggeri o pesce. 

Vinificazione: macerazione con contatto con le bucce di 6 ore, fermentazione a temperatura controllata. 

Affinamento: 5 mesi sulle fecce fini in serbatoi d'acciaio ed in bottiglia di almeno 1 mese. 

Sistema di allevamento: Pergola Trentina e Guyot

Produzione media: 110 q.li/ha 

Grado alcolico: 12,5% Vol. 

Acidità totale: 5,5 gr./lt