Weiß Wein aus Garganega charakterisiert, das wichtigste weißes Traub für Verona und Vicenza. Sie ist die letzte Traube, die reif wird, aber das Warten lohnt sich jedes Jahr aufs Neue. Das Wein ist perfekt für ein Aperitivo oder ein Fisch-Abendessen, unmittelbar und direkt. 

Rebsorten: Garganega, Trebbiano Toscano, Tocai Friulano, Cortese. 

Wein: Ruhiger Tafelweisswein. 

Farbe: leicht strohgelb. 

Duft: elegant, stark fruchtig und blumig. 

Geschmack: halbtrocken, und würzig. 

Servieren: 8-10°C als Aperitif, zu leichten Spiesen oder Fisch. 

Weinbau: Trientinische Laube / Guyot

Durchschnittsproduktion: 11 Tonnen/Hektar 

Weinbereitung: Einweichen mit sechsstuendiger kontakt zur Haut, Gaerung mit geregelter Temperatur. 

Ablagerung: Viermotanitige Schaerfung im Stahlfass und mindestens ein monat in der Flasche. 

Alkoholgrad: 12,5% Vol. 

Saeuregehalt: 5,5 gr./lt