Custoza DOC
Custoza DOC
Custoza DOC
Custoza DOC
Rebsorten: Garganega, Trebbiano Toscano, Tocai Friulano, Cortese.
Wein: Ruhiger Tafelweisswein.
Farbe: leicht strohgelb.
Duft: elegant, stark fruchtig und blumig.
Geschmack: halbtrocken, und würzig.
Servieren: 8-10°C als Aperitif, zu leichten Spiesen oder Fisch.
Weinbau: Trientinische Laube / Guyot
Durchschnittsproduktion: 11 Tonnen/Hektar
Weinbereitung: Einweichen mit sechsstuendiger kontakt zur Haut, Gaerung mit geregelter Temperatur.
Ablagerung: Viermotanitige Schaerfung im Stahlfass und mindestens ein monat in der Flasche.
Alkoholgrad: 12% Vol.
Saeuregehalt: 5,5 gr./lt