Chiaretto
Bardolino Chiaretto DOC

Chiaretto
Bardolino Chiaretto DOC

Uve:  Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese 

Vino rosato: tranquillo da pranzo. 

Colore: Rosa tenue.

Profumo: elegante e complesso, floreale con note di frutta. 

Sapore: fresco di equilibrata acidità, molto delicato. 

Servire: a 10°C - 12°C come aperitivo con stuzzichini, accompagna portate leggere e raffinate.

Sistema di allevamento: pergola trentina/guyot

Produzione media: 110 q.li/ha 

Vinificazione: Criomacerazione pellicolare con 15 ore di contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata. 

Invecchiamento: 4 mesi in botti di acciaio ed in bottiglia di almeno 1 mese. 

Grado alcolico: 12 % vol. 

Acidità totale: 5,8 gr/lt