È il rosato della sponda orientale del Lago di Garda, ben riconoscibile dalla sfumatura di colore che ricorda la buccia di cipolla. È prodotto con le stesse uve del Bardolino (Corvina, Rondinella, Molinara), tutte uve rosse autoctone di Verona.

Tipologia: vino rosé fermo

Uve:  Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese 

Colore: rosa tenue.

Profumo: elegante, floreale con note di frutta agrumata. 

Sapore: fresco e delicato, di equilibrata acidità

Servire: a 8-10°C. Versatile negli abbinamenti, perfetto  come aperitivo, con piatti di pesce, sushi, pizza.

Vinificazione: macerazione con contatto con le bucce di 10-12 ore, fermentazione a temperatura controllata. 

Affinamento: 5 mesi sulle fecce fini in serbatoi d'acciaio e almeno 1 mese in bottiglia. 

Sistema di allevamento: Pergola Trentina / Guyot

Produzione media: 110 q.li/ha 

Grado alcolico: 12,5 % Vol. 

Acidità totale: 5,8 gr./lt