Morandone
Morandone
Tipologia: vino rosso fermo
Uve: Corvina, Cabernet e Sangiovese.
Colore: rubino intenso con riflessi granati.
Profumo: intenso, elegante, di frutta rossa matura, confettura, mandorla e delicate note erbacee.
Sapore: corpo importante, avvolgente e morbido.
Servire: a 18° - 20° C. Con formaggi stagionati o con cioccolato fondente
Vinificazione: 80 - 90 giorni di appassimento, diraspatura, 30 giorni di fermentazione con macerazione delle bucce a 15° C. di temperatura.
Affinamento: 1 anno in botte di rovere e 6 mesi di bottiglia.
Sistema di allevamento: pergola Trentina e Guyot
Produzione media: 30 hl./ Ha
Grado alcolico: 15% Vol.
Acidità totale: 5,5 gr./lt