Morandone

Morandone

Uve: Corvina, Cabernet e Sangiovese. 

Vino rosso:  tranquillo da meditazione. 

Colore: rubino intenso con riflessi granati. 

Profumo:  intenso, elegante, di frutta rossa matura, confettura, mandorla e delicate note erbacee. 

Sapore: corpo importante, avvolgente e morbido. 

Servire: a 18° - 20° C. con formaggi stagionati. 

Sistema di allevamento:  pergola trentina / Guyot

Produzione media: 30 hl./ Ha

Vinificazione: 80 - 90 giorni di appassimento, diraspatura, 30 giorni di fermentazione con macerazione delle bucce a 15° C. di temperatura.

Affinamento: 1 anno in botte di rovere + 6 mesi di bottiglia. 

Grado alcolico: 15% Vol. 

Acidità totale: 5,5 g./lt.