Gaudium
Chiaretto Spumante Brut
Gaudium
Chiaretto Spumante Brut
Tipologia: vino rosé spumante
Uve: Corvina, Rondinella e Molinara
Colore: rosa vivo.
Profumo: elegante e leggermente fruttato.
Sapore: fresco e vivace.
Servire: a 6-8 °C. come aperitivo o accostato a piatti leggeri e raffinati.
Vinificazione: criomacerazione con 10 ore di contatto con le bucce, fermentazione a ca. 15° gradi di temperatura, presa di spuma 4 mesi, Metodo Charmat.
Affinamento: almeno 2 mesi in bottiglia.
Sistema di allevamento: pergola Trentina e Guyot
Produzione media: 110 q.li/ha
Grado alcolico: 12% Vol.
Acidità totale: 6,10 gr./lt