Le Morandine
Le Morandine
Tipologia: vino rosé fermo
Uve: Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese
Colore: rosa tenue.
Profumo: elegante e complesso, floreale con note di frutta.
Sapore: fresco, di equilibrata acidità, molto delicato e avvolgente.
Servire: a 10°C - 12°C come aperitivo con stuzzichini, sushi o semplicemente per rendere speciale ogni momento
Vinificazione: le uve selezionate vanno in criomacerazione pellicolare per 12 ore a contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: 6 mesi in botti di acciaio e almeno 2 mesi in bottiglia.
Sistema di allevamento: Guyot
Produzione media: 90 q.li/ha
Grado alcolico: 13 % Vol.
Acidità totale: 5,8 g/lt