Morandone
Morandone
Rebsorten: Corvina, Cabernet e Sangiovese.
Wein: Stiller Meditations - Rotwein.
Farbe: intensives Rubinrot mit granat Reflexen.
Duft: intensiv, elegant, nach roten reifen Früchten, Marmelade, Mandeln und feine Kräuternoten.
Geschmack: starker Körper, warm und sanft.
Servieren: 18° - 20° C. mit reifen Käsesorten.
Weinbau: Trientinische Laube / Guyot
Durchschnittsproduktion: 3 Tonnen/ Hektar
Vinifizierung: 80 - 90 Tage Antrockunung, entrappung, 30 Tage Gärung mit Mazeration der Haut bei 15° C.
Ausbau: 1 Jahr in Eichenholzfässern + 6 Monate in der Flasche.
Alkoholgrad: 15% Vol.
Säuregehalt: 5,5 gr./lt