Campo del Bepi
Cabernet Sauvignon

Campo del Bepi
Cabernet Sauvignon

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot (10%) 

Wein: Ruhiger Tofelrotwein. 

Farbe: dunkel, Rubinrot. 

Duft: weinig mit leichter Würze, Barrique-Note. 

Geschmack: troken, kräftig, rund samtig. 

Servieren: 18 - 20° C bestens geeignet zu gebratenem Rotwild. 

Weinbau: Trientinische Laube / Guyot

Durchschnittsproduktion: 9 Tonnen/Hektar 

Weinbereitung: 12-14 Tage Einweichung mit Kontakt zur Haut, Einweichung mit geregelter Temperatur. 

Ablagerung: 4 Monate im Stahlfass, 12 Monate Barrique und mindestens 4 Monate in der Flasche. 

Alkoholgrad: 13 % Vol. 

Saeuregehalt: 5,2 gr./lt